Меню нашей гостиницы в Таллине (цены доступные)

Холодные закуски

Филе лосося с кремом из молодого сыра и c листьями зелёного салата

7,00 EUR

Нежное филе говядины, выдержанное в маринаде с хреном, зеленым салатом,

прогретыми в соевом сиропе и мини-томатами

9,00 EUR

Классический греческий салат с сыром Фета и маринованными томатами

5,50 EUR

Салат от шеф повара с мясом косули и клюквенным соусом

7,00 EUR

Мясо косули с чесночным соусом айоли и зеленым салатом

6,50 EUR

Горячие закуски

Слегка подкопченое и запеченное филе лосося со сливочно-апельсиновым соусом и зеленым салатом

8,00 EUR

Баклажаны запеченые с сыром Emmental и грецкими орехами

7,50 EUR

Козий сыр с медовой корочкой, серверованый с горячей клубникой в глазури из сиропа Balsamico

7,50 EUR

Супы

Крем-суп из лука порея с запеченым сыром Brie

5,00 EUR

Прозрачный суп из лосося и окуня с молодым картофелем

5,00 EUR

Острый томатный суп с копчёной ветчиной

5,00 EUR

Рыбные горячие блюда

Жареное филе морского окуня с горячим картофельно-ореховым салатом. Серверуется с пенным соусом из вина Tõmmu

12,50 EUR

Запеченое филе лосося с картофельно-шпинатным пюре и соусом из молодого сыра и креветок.

13.00 EUR

Мясные горячие блюда

Запечённое в печи филе курицы с кус - кусом, стручками сладкого горошка и сливочным соусом на коньяке

11,50 EUR

Гриллированное мясо свинины с рёбрышком. Cерверуется с рагу из грибов вешенок, карамелизированным луком и горчично -сливочным соусом

11,50 EUR

Жареное филе утки с дюшесом из картофеля и карамелизированных яблок с соусом кальвадос

14,50 EUR

Дует из баранины с рататуем из овощей с розмариновым соусом

14,50 EUR

Филе говядины с пюре на сливках из картофеля и каперсов с соусом из красного вина и тимьяна

16,00 EUR

Десерт

Ассорти из мороженного под тремя соусами

4,00 EUR

Классическое creme brule фламбированное Grand Marnier

4,50 EUR

Пироженное из молодого сыра с чёрной смородиной серверованное с мороженным под соусом Sabajon на розовом перце

5,00 EUR

Трюфельное пироженное „al Mare“ из горького шоколада с cappuccino из клубники

5,00 EUR

Фламбированные половинки абрикосов с крошкой из слоёного теста и шариком

ванильного мороженого

5,00 EUR